Журнал "Баку"

История Шуши писалась без предисловий, она строилась сразу как идеальный город: с развитой торговлей, передовой наукой, процветающим искусством. Так почти 300 лет назад Шуша стала воплотившейся в реальность утопией, карабахской Аркадией.

Личности Общество

Мехрибан ханым Алиева: жизнь как мугам (мысли о мыслях)

Мехрибан Ариф кызы Алиева – Первая леди Азербайджана, Первый вице-президент страны. Это имя давно стало символом гуманизма, культуры и социальной справедливости. Мехрибан Алиева – не просто Первая леди Азербайджана, она признанный государственный руководитель, чья деятельность простирается далеко за пределы политической сцены.

Уроки суфиев: святые места в Шамахе и Кялахане

Локации Путеводитель

Уроки суфиев: святые места в Шамахе и Кялахане

Стойкость – первое, что приходит на ум, когда заводят разговор о суфиях. От древнего восточного корня этого слова – deru, «способность переносить страдание» – появилось много важных слов: «мудрость», «доверие», «твердость», «истина». Всему этому на личном примере суфии учили своих современников и в некотором смысле продолжают учить нас.

Культура История

Коллекция Азербайджанского национального музея искусств: древнее золото редко блестит

Золотые украшения, золотое шитье, золотая филигрань… Самый совершенный из металлов, не подверженный порче и коррозии, золото – символ богатства и власти – имеет еще и сакральный смысл.

Гызылагачский заповедник: болото всемирного значения

Локации Заповедники

Гызылагачский заповедник: болото всемирного значения

Гызылагачский заповедник появился 95 лет назад. Но этот птичий рай на земле существует гораздо дольше, и создал его не человек, а природа. Люди просто вовремя догадались отойти в сторону, чтобы ей не мешать.

Колонка главного редактора

Слово главного редактора: увидеть будущее В ноябре в столице Азербайджана прошло грандиозное мероприятие СОР29 – глобальная Конференция ООН по вопросам изменения климата. Она стала одной из самых эффективных в истории СОР. СОР29 можно назвать знаковым событием не только для Азербайджана, но и для всего мира. Подробнее

Личности Интервью

East of Eden: Риад Маммадов выпускает альбом-диптих Риад Маммадов в новом музыкальном проекте соединяет Восток с Западом, а прошлое – с настоящим. Два альбома авторских сочинений – East of Eden и East of Eden II – выходят завтра на французском лейбле Evidence.

1 января 2025

Локации Путеводитель

Каштановый лес Загатальского района Когда городского жителя в первый раз приглашают пойти «по каштаны», воображение рисует что-то похожее на поход за грибами: неспешно брести сквозь красивый лес, щуриться под косыми лучами солнца, вдыхать осенние запахи, заглядывать под желтые листья и время от времени находить каштаны. В реальности всё совсем не так. Сбор каштанов – это как битва добра со злом.

1 ноября 2024

Культура Общество

В Баку состоялась Конференции сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата В Баку прошел один из самых масштабных и значимых форумов в мире – 29-я сессия Конференции сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата (СОР29). К главам более 80 государств обратились Президент Азербайджана Ильхам Алиев и Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш.

1 ноября 2024

Культура Искусство

В здании Морского вокзала открылась выставка «Хранители Каспия: маяки и ковры» Проект под кураторством председателя правления ООО «Азерхалча» Эмина Маммадова был приурочен к проведению Конференции сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата СОР29.

1 ноября 2024

Культура Искусство

Международная выставка «Климат и ковры», состоялась в Азербайджанском национальном музее ковра Выставка приурочена к проведению 29-й сессии Конференции сторон Рамочной конвенции ООН об изменении климата.

1 ноября 2024

Личности

Фаик Керим: наметано и прострочено Баку – город художников в самом широком смысле слова. Творческие люди здесь пользуются всей палитрой инструментов: голосом, таром, виолончелью, глиной, красками и даже нефтью, которой тоже пишут картины. Но Фаик Керим – особый мастер. Он художник шелка, шифона, кашемира, органзы – одним словом, кутюрье.

1 ноября 2024

Культура Музыка

Джазовый фестиваль фестиваль традиционно состоялся в Баку Бакинский джазовый фестиваль стал популярным практически сразу после своего появления в 2005-м. В этом году он проходил на семи площадках и, как обычно, привлек тысячи зрителей.

1 ноября 2024

Культура Эко

Эльдарская сосна: на горной вершине Эльдарская сосна росла в природе только в одном месте на Земле – на склоне горного хребта Элляр-Оюгу в Азербайджане. Но благодаря уникальным качествам ее ареал стал гораздо шире.

1 ноября 2024

Культура Мода

Сумка Stella McCartney: вот это мило! Любая новинка Stella McCartney становится объектом повышенного внимания. Но The Frayme Mylo – не просто новинка: это первая в мире сумка люксового дизайнерского бренда, сделанная из мицелия – проще говоря, грибницы.

1 ноября 2024

Путеводитель

Локации Путеводитель

Крызы: жить своей жизнью На высокогорном плато Большого Кавказа в районе Шахдага в одной маленькой деревне живет один маленький народ. Живет уже очень давно: крызы были одним из 26 племен Кавказской Албании, существовавшей 2000 лет назад.

Локации Путеводитель

Красота заснеженного Гудиалчая Окрестности Гудиалчайского ущелья – это и древняя Губа с ее яблочными садами, и высокогорные села с храмами огня… Но когда приходит зима, звуки, краски и формы скрываются под снегом. Остаются горы.

Локации Путеводитель

Зима в Шабране: оттенки белого

Бакинцы любят снег. Правда, не в самом Баку, а за городом. С особенным нетерпением горожане ждут снегопада в северных районах страны: вылазка «на снег» в выходные – истинное удовольствие.

Азербайджанская кухня

Традиции Кухня

Скажи «кизил»

«Сколько ни повторяй «халва», во рту слаще не станет», – часто (и по разным поводам) говорят в Азербайджане. Но стоит сказать «овришта», как сразу почувствуешь знакомую фруктовую кислинку. Зимой в это горячее блюдо из домашней птицы с кизилом хозяйки добавляют в него сладкие каштаны.

Традиции Кухня

Авторские десерты из фруктов и не только Иной раз в Баку сядешь обедать, взглянешь на накрытый стол и подумаешь: а ведь так он мог выглядеть и сто, и двести, и триста лет назад! Азербайджанская кухня – из тех немногих, что пронесли свои традиции через времена. Новые идеи и сейчас приживаются в ней нелегко – но, пожалуй, легче всего в десертах, самой «прогрессивной» части кулинарной иерархии.

Традиции Кухня

Фасолевый суп из Ордубада

На Востоке семейство бобовых пользуется почетом и уважением, каких оно не знает больше нигде (разве что на другом краю света, в Латинской Америке). Фасолевый суп, рецепт которого мы нашли в Ордубаде, основа основ этой любви.

Эко-маршруты

Джейраны: среда обитания

Мирно пасущееся стадо джейранов кажется невозмутимо спокойным. Однако это спокойствие только внешнее: любой посторонний запах, звук, легкое движение в кустах настораживают джейрана. Подняв высоко голову на изящной шее, он прислушивается и мгновенно принимает жизненно важное решение: если есть малейшие сомнения, нужно бежать. А бегать джейраны умеют. На открытых пространствах полупустыни эта разновидность газели может развивать скорость до 60 километров в час!

Подробнее

/upload/iblock/606/lk9exeik764lgks98r1e2i5f7u8h6ffl.svg Джейраны: среда обитания Мирно пасущееся стадо джейранов кажется невозмутимо спокойным. Однако это спокойствие только внешнее: любой посторонний запах, звук, легкое движение в кустах настораживают джейрана. Подняв высоко голову на изящной шее, он прислушивается и мгновенно принимает жизненно важное решение: если есть малейшие сомнения, нужно бежать. А бегать джейраны умеют. На открытых пространствах полупустыни эта разновидность газели может развивать скорость до 60 километров в час! Подробнее

/upload/iblock/6ba/ziuzpxf7fpl47t0vowb5yofoj0yzve4j.svg Леопарды: исчезающая красота Их всего около тысячи. От 870 до 1300 переднеазиатских леопардов живет сегодня на планете Земля – против 7,3 миллиарда человек. А надо чтобы не против, а вместе Подробнее

/upload/iblock/13b/0sd17vl7jru6npl8obqb50jhnhuh2vo8.svg Леопарды: исчезающая красота Их всего около тысячи. От 870 до 1300 переднеазиатских леопардов живет сегодня на планете Земля – против 7,3 миллиарда человек. А надо чтобы не против, а вместе. Подробнее

/upload/iblock/606/lk9exeik764lgks98r1e2i5f7u8h6ffl.svg Азербайджанский рис: мелкий жемчуг Если осетровая икра – черное золото Азербайджана, то рис, продолжая ювелирную ассоциацию, – жемчуг. Мы «ныряем» за ним вниз, на юг страны, где в предгорьях Талышских гор с каждым годом выращивают все больше сортов. Подробнее

/upload/iblock/ef7/us2ff1ygo84ixsykdz6hsncsnpl76rur.svg Трюфели в Азербайджане: кто ищет, тот найдет В корнях деревьев живут загадочные, овеянные легендами подземные грибы трюфели. Многие слышали о них и полагали, что трюфели – атрибут французской и итальянской гастрономической роскоши, не про нашу жизнь. Но нет, свои трюфели есть и в Азербайджане, нужно лишь уметь их отыскать. Подробнее

/upload/iblock/76f/suaz6j747n5hslvtdv8uskced7zv1g48.svg Зубры Шахдагского заповедника: творцы экосистемы Пять лет назад в Шахдагский национальный парк привезли 12 зубров. Так началась программа реинтродукции этих животных – заселения на территорию, где они некогда обитали. Подробнее

Чудеса гирканского леса Весна в Гирканском лесу – возможность увидеть образы той далекой правесны, которая каждый год приходила сюда задолго до появления первого человека. На подступах к этим местам горы остановили движение ледников почти два миллиона лет назад. Подробнее

/upload/iblock/5ed/ec1m93yfuohizlk33ymv43p9oxe641ai.svg Полуостров Абшерон Если чувствуешь себя неважно, пропали энергия и вкус к жизни – уезжай на Абшерон, поброди вдоль моря, пошепчись со старыми камнями. Абшерон умеет излечивать и других, и себя. Подробнее

Подпишитесь на нашу рассылку

Первыми получайте свежие статьи от Журнала «Баку»