Габала славится своими фруктовыми садами. Пчел здесь, конечно, тоже держат, но серьезных пасечников было по пальцам пересчитать. Все изменилось, когда организация IDEA запустила в районе программу «Молодой пчеловод».

Габала и соседние села – Вяндам, Гямярван, Енгиджа, Дуруджа – с начала весны утопают в зелени. Повсюду – то тут, то там – стоят сине-зелено-желтые ульи. Как только зацветает черешня, их подвозят поближе к деревьям. За черешней следуют абрикосы, вишни, сливы, яблони – каждый раз пчелы собирают первый нектар. В мае они переезжают в предгорья, где начинается цветение луговых медоносов. Летом ульи поднимают все выше и выше в горы, а в октябре возвращают в габалинские сады на зимовку.

Габала – совершенно особенное место, куда время от времени хочет сбежать почти каждый бакинец – навсегда или хотя бы на выходные. На северных границах района расположено несколько высочайших вершин Кавказа: Базардюзю, Базарюрд и Туфандаг. Район находится в четырех климатических зонах. Здесь есть альпийские и субальпийские луга, реки, озера, лавандовые поля, каштановый лес с тысячелетними деревьями… Этот лес у подножия гор на высоте 1000 метров над уровнем моря – территория, особо охраняемая государством. Туристу сюда не попасть, а пчелам туда можно и даже нужно.

Правильные пчелы

Если попробовать составить список пчеловодческих районов Азербайджана, получится почти вся страна: Губа, Шеки, Загатала, Шамаха, Лянкяран, Астара, Кельбаджар, Карабах… Габалинского района в нем еще недавно не было. А в прошлом году именно габалинский мед получил сертификат и медаль за лучшее качество на ежегодной Республиканской выставке-ярмарке меда в Баку. Победителем стал Карамат Абдурахманзаде, участник программы Общественного объединения IDEA «Молодой пчеловод».

Как и другие проекты IDEA, этот решает сразу несколько важных задач: сохранение пчел как одного из важнейших факторов биоразнообразия страны, развитие экологического предпринимательства и поддержка молодых семей, таких как Шаин и Улькяр Шабановы. Супруги вступили в программу одними из первых. Шаин сколотил первые ульи в 14 лет, помогая дедушке, пчеловоду-любителю. Шесть лет назад он организовал собственную пасеку, а потом узнал о «Молодом пчеловоде».

Окончив специализированный колледж в Габале, Шаин получил от IDEA необходимое оборудование, ульи и лекарства для их обитателей, но главное – технологию и 20 семей селекционных пчел породы карника. Последние отличаются повышенной трудоспособностью: с каждого улья можно снимать по 30–35 килограммов меда – в два-три раза больше, чем приносят серая горная кавказская и среднерусская пчела, традиционно используемые на азербайджанских пасеках.

Самодельные розовые ульи, с которых началось хозяйство Шабановых, до сих пор стоят у них во дворе. Но те, в которых пчелы живут сейчас, удобнее и для насекомых, и для людей. В нижней части – отделяемый поддон, который позволяет ставить улей на улей: в Габале, где их перевозят с места на место с апреля по октябрь, удобство погрузки и выгрузки крайне важно. Выкрашены ульи в синий, зеленый и желтый – любимые цвета пчел (этому в габалинском колледже тоже учат).

Сейчас у Шабановых 70 современных ульев и 70 пчелиных семей – преимущественно лабораторная карника, но от прежней пасеки остались и серые кавказские (которых Шаин называет «наши, азербайджанские»), и среднерусские, хорошо переносящие дождь и непогоду. В этом сезоне Шаин планирует увеличить количество ульев до 100. Но главная его цель – наладить производство пчелиных маток. Если кавказская и среднерусская пчела роятся раз в год, то лабораторная карника делает это редко – раз в два года. И помочь ей в этом тоже особая наука.

Гуманизм и новые технологии

Производством пчелиных маток в совершенстве владеет Карамат Абдурахманзаде. Именно он в прошлом году стал победителем на Республиканской выставке-ярмарке меда. Известными в Габале пчеловодами были и его дедушка, и дядя по маме. Пасека ему в наследство не досталась, но сокровенное знание – да.

Впрочем, то, что у него нет старой пасеки и старых привычек, похоже, Карамата только радует. В его хозяйстве – только карника, только новые технологии: элитные пчеломатки в специальных контейнерах, аппарат для их отсаживания, ульи из экологически безопасного пенопласта, которые проходят тестирование.

Отец Карамата хотел, чтобы тот получил высшее образование, поэтому отправил сына в университет учиться туристическому бизнесу. Но вернувшись домой с дипломом, Карамат узнал о программе «Молодой пчеловод». Сейчас у них с женой Залике 50 ульев, с которых они получают тонну меда в год. Столь невысокая производительность связана с том, что Карамат – за гуманистическое отношение к пчелам. Он заботится об их здоровье и считает важным чрезмерно не эксплуатировать: оставлять пчелам достаточное количество меда на зиму, ни в коем случае не докармливать и давать им возможность много «путешествовать» за взятком. Получив 20 бесплатных ульев в начале программы и купив еще 30, он начал с того, что с помощью лекарственных препаратов, ручной сортировки и естественного обновления ульев вывел 50 совершенно здоровых семей, без слабых и больных насекомых.

В проекте IDEA Карамат участвует и как молодой пчеловод, и как эксперт и преподаватель. В ближайших планах семьи Абдурахманзаде – 150 ульев (это позволит не только увеличить оборот, но и производить больше разных сортов меда) и работа с электронным оборудованием, способным обрабатывать 60 сот за раз.

Не только мед

За последние полтора десятилетия любимая азербайджанцами Габала стала знаменита на весь мир. Здесь проходит Международный фестиваль классической музыки, на котором выступают мировые звезды, появились курорты топ-уровня, парк развлечений, международный аэропорт. Удивительно, что при этом она осталась тихим краем гор и озер, садов и огородов, чистого воздуха и вкусной воды. Часть бывших сельскохозяйственных земель теперь используется по новому назначению. Проект «Молодой пчеловод» – это еще и возможность дать молодым габалинцам перспективную работу.

История Араза Эюбзаде как раз об этом. Прежде его семья выращивала малину, но земли были переориентированы на другие виды деятельности. Араз искал новое дело – и нашел. В прошлом году он окончил габалинский колледж и получил семь ульев: программа позволяет взять положенные 20 пчелиных семей не сразу, а постепенно, по мере накопления опыта и профессиональной смелости. Вместе с женой Эсмер они собрали первые 95 килограммов меда. В планах – увеличить число ульев до 30 в этом году и до 50 – в следующем: тогда можно участвовать в бакинской выставке-ярмарке меда, главном событии года в этой области. На ярмарке представлены продукты пчеловодства из всех регионов Азербайджана, прошедшие строгую сертификацию: мед, маточное молочко, прополис, пыльца, и наконец, перга.

Конечно, пчелы не только дают все вышеперечисленное. Они опыляют более 90 сортов сельскохозяйственных культур и поддерживают популяции диких растений, сохраняя экосистему. Последние десятилетия популяции пчел по всему миру сокращаются из-за изменений, связанных с деятельностью человека. Поэтому все больше стран активно изучает опылителей и занимается их воспроизводством. Азербайджан не исключение.