Выберите локацию
Инжирное варенье: подарки сентября
Самое вкусное инжирное варенье получается из сорта «сары абшеронский» («сары» по-азербайджански значит «желтый»). Он плодоносит два раза в год – в июле, а потом во второй половине августа – сентябре. Это тот самый медово-сладкий инжир с тонкой кожицей, который почти нереально куда-либо довезти – такой он нежный.
Шебеке в доме Шекихановых: солнце играет
Шебеке – одно из самых узнаваемых ремесел Азербайджана. Известные его образцы – в доме Шекихановых в Шеки. По традиции каждое витражное окно собиралось вручную из сотен, а порой тысяч мельчайших деревянных фрагментов и цветного стекла без единого гвоздя, шурупа или клея.
Тофик Расулов: собиратель света
В мастерской Тофика Расулова свет становится одновременно и соавтором, и произведением. Проходя сквозь цветные витражные стекла шебеке в окне, он ложится на деревянные детали, выхватывает тончайшие линии орнамента. Кажется, будто окна здесь не просто пропускают солнце внутрь, а пересобирают его заново.
Шелк из Шеки: возрождение производства
В наши дни для появления на свет шелковой нити нужно то же, что и тысячу лет назад: терпение, точность и человеческие руки. Сегодня в Азербайджане это древнее ремесло переживает новое рождение: вновь разводят шелкопряда, откармливая его тутовыми листьями, прядут нить и возвращают к жизни традицию, почти утраченную к концу XX века. Чтобы прикоснуться к ней, мы отправляемся в Шеки.
Традиции 
