Баку

Публикации по тегу «садж»

Традиции Кухня

Блюда с вишней: вкус июня Азербайджанцы знают: любое блюдо станет в сто раз вкуснее и полезнее, если добавить вишню или подать его с вишневым соусом.

01.05.2025

Традиции Кухня

Садж: с горячего листа Если человек умеет обращаться с саджем, он никогда не останется голодным. Ведь садж – это не только блюдо, не только сковорода, но и целый мир еды. Приготовить на раскаленном садже на углях можно почти всё, от традиционного до неожиданно инновационного блюда.

01.05.2014

Традиции Кухня

Вишневый садж Садж – самое простое блюдо азербайджанской кухни и в то же время его вершина. Название свое оно получило от посудины, в которой его готовят. Каждый народ придумал ей свое применение, а готовят в садже от балканских стран (где название произносится как сач) до Индии.

Традиции Кухня

Садж вместо мангала Первые весенние выезды на природу – это, безусловно, шашлыки, а шашлыки – это мангал. Что делать, если вместо шашлыков хочется попробовать что-нибудь новенькое? Просто возьмите с собой садж.

Подпишитесь на нашу рассылку

Первыми получайте свежие статьи от Журнала «Баку»

Спасибо!

Вы успешно подписались на рассылку.

Ошибка

Спасибо!

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

На сайте используются файлы cookies, они делают его удобнее. Посещая страницы сайта, вы соглашаетесь с Пользовательским соглашением, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и передачей файлов cookies третьим лицам.

На сайте используются файлы cookies, они делают его удобнее