Кянан Бадалов: «Семья, здоровье, крыша над головой – вот настоящие сокровища»
Кянан Бадалов – популярный азербайджанский фуд-блогер. Кухня Кянана – двор дачи на Абшероне, где печь, тандыр и несколько мангалов. Здесь Бадалов готовит национальные и авторские блюда, в основном из свежего мяса.
Повар Такума Секи: один раз жениться, всю жизнь учиться
Уже несколько месяцев в популярном бакинском ресторане Chinar работает новый шеф-повар. Такума Секи – профессионал высочайшего класса, эксперт в своей родной японской кулинарии, успевший поработать и в лучших ресторанах Америки, Франции, Сингапура.
Первыми получайте свежие статьи от Журнала «Баку»
Традиции